Мельницы для перца

Ароматные и аппетитные блюда имеют свой секрет. Планируете разгадать его вместе с изобретениями для упрощения кулинарного процесса? Тогда знакомьтесь с главными "персонажами" на современной кухне — перцемолками и мельничками для специй.

Специи являются основой основ в процессе приготовления кулинарных блюд. Приправы придают мясу, рыбе или десертам неповторимый аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Умение сочетать специи между собой так, чтобы основной вкус блюда грамотно подчёркивался, считается высшим мастерством в кулинарии. Правильно подобранные мельнички для соли и перца позволят экспериментаторам контролировать степень "приправленности" блюда.

Теперь хозяйкам не придётся тратить время на измельчение самых востребованных в гастрономическом процессе приправ. Достаточно повернуть ручку мельнички или запустить автоматический режим перемалывания, чтобы уже через мгновение получить необходимый компонент, без которого блюдо имеет совсем не такой аромат и вкус.

Выбираем мельнички для специй грамотно

Основные требования, которые стоит предъявлять к такому аксессуару, как перцемолки или измельчители соли, можно объединить в следующие сегменты:

• материал для изготовления кулинарного "помощника". Пластик, стекло, металл, силикон на сегодня являются основными компонентами, из которых создаются оригинальные ручные перцемолки или аксессуары для размельчения соли и специй;

• универсальность. Эта характеристика особенно важна для тех хозяек, которым важно минимизировать присутствие различных инструментов и приспособлений на кухне. Нехватка свободного места может быть причиной нежелания кулинарной мастерицы иметь в арсенале своих гастрономических помощников объёмные инструменты, большие приспособления и аксессуары для каждого процесса. Сегодня для таких хозяек придумана универсальная модель мельнички для специй, в которой можно измельчать соль, перец, кориандр, паприку или кардамон;

• необычный дизайн аксессуара. Перцемолка или приспособление для размола соли и специй, наравне с другими кулинарными "помощниками" заслуживает внимания к себе со стороны хозяйки. Согласитесь, что визуальное восприятие и оценка процесса кулинарного творчества важны не менее, чем технологический аспект приготовления мясного рулета, рыбы в панировке или сложнейшего десерта.

При покупке мельнички для специй важно уделять внимание деталям. Любые кулинарные принадлежности требуют к себе ответственного отношения как во время эксплуатации, так и на этапе выбора и покупки. Не забывайте использовать в своём гастрономическом творчестве такие приспособления, как мясорубки, овощечистки, измельчители, весы и таймеры, чтобы сделать процесс более увлекательным.