Немецкие съёмные ручки изготовлены из жаропрочного бакелита, они выдерживают температуру до 210°С, что позволяет готовить в духовке, не снимая их со сковород, сотейников или вока AMT GASTROGUSS.
У ручек съёмный механизм очень надёжный, они крепко защёлкиваются и не выскакивают. Каждая ручка обладает повышенной эргономичностью, благодаря выемкам для пальцев, более практичное отверстие на рукоятке (в отличие от старой версии), так как оно имеет покрытие из нержавеющей стали. А латунная резная втулка на сковородах и сотейниках гарантирует чрезвычайно стабильное и прочное закрепление ручки, при котором не страшны даже усиленные нагрузки.